食品作为日常消费的特殊商品，其营养和卫生极其重要。因此食品软包装作为现代食品加工业的最后一道工序，必须保证食品的品质质量和卫生安全。但是食品软包装由于其制造特点，不可避免地要用到塑料、油墨、粘合剂、溶剂等，在一定程度上也造成了一定的环境污染和卫生安全问题。下面本文就食品软包装生产的环境保护及卫生安全问题进行研究，希望能够使食品软包装更加环保，更加卫生安全，满足消费者的更高需求。       1. 软包装材料       食品软包装所用的材料一般为纸、玻璃纸、塑料薄膜、铝箔、纸／塑／铝两种或多种材料的复合薄膜，其中的主要材料就是塑料。塑料在其制成成型品的过程中还要加入各种加工