一、前言       随着人们对食品安全的关注，它的包装是否安全也受到了食品企业的重视。食品卫生指标检测不合格的，不少是因为其包装物造成的，而污染源很多来自印刷包装材料上残留的挥发性有机化合物。尤其是使用大量油墨印刷的包装材料，里面或多或少都会残留油墨中使用的或者是其原材料引入的挥发性有机化合物。所以其残留挥发性有机化合物的含量成为包装材料卫生控制的一个指标，而其测试方法也就自然而然地成为测试工作者关注的一个焦点。      二、测试仪器、试剂与方法      1、仪器      选择使用：DANI HSS 86.50顶空进样器;20ml顶空瓶；Shimadzu GC