壳聚糖是一种生物多糖,是地球上仅次于纤维素的第二大可再生资源,具有许多优良的功能性质和潜在的应用价值。近年来,壳聚糖作为一种优良的成膜材料,越来越受到人们的重视。壳聚糖膜的研究涉及膜分离、可食膜、生物可降解膜、医用膜、涂膜保鲜等,已应用在造纸、化工、生物医学、食品等工业领域。本文以壳聚糖、聚乙烯醇、淀粉为基本原料,采用共混的方法制备共混膜,考察了壳聚糖含量、聚乙烯醇和淀粉的比例、增塑剂含量对壳聚糖-淀粉-聚乙烯醇膜透光性的影响,探讨膜的形成机理,为共混膜在包装领域的应用提供一定的实验基础。
1. 实验部分
1.1 材料和仪器
壳聚糖(济南海德贝生物有限公司