2024年，各行各业都是内卷的一年。预制菜行业在国家高层的统筹下，出台了关于行业发展的指导性文件：《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（国市监食生发（2024）27号）,文件对预制菜进行了明确的定义，明确未来发展必须制定标准，依标智造，加强监管，推进高质量发展。作为预制菜包装行业从业者，本人谈谈新规下预制菜包装的一些看法。一、新规下预制菜包装的发展趋势1、安全性食品关系到所有人民群众“舌尖上的安全”，因此包装安全、可靠是摆在我们包装企业面前的首要任务。真正分析和理解包装内食品的特点，选择合适的材质结构：既满足预制菜长时间存贮和运输不变质的需要，又满足消费者对食材新鲜和口感的追