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玉米包装复合膜的控制要点及常见问题解决办法
作者: 张联成   阅读:3724次
糯玉米也称粘玉米,其淀粉构成全部为支链淀粉,粘度大,适口性好;甜玉米的干物质均为低糖化合物,鲜食口味甘甜。糯玉米和甜玉米是两个不同的作物品种。鲜食玉米历来是好吃难保存,季节性强、地域性强。采取冷藏方式,则储藏期较短。利用真空包装蒸煮杀菌后保存,储存时间长,是一种成熟的鲜食玉米生产技术,近来得到越来越多的应用,也带热了软包装企业开拓玉米包装。要做好玉米包装,首先要了解玉米包装膜的性能要求,从而在实际生产过程中,控制好各工序的关键控制点,确保产品性能达到阻隔要求,否则一旦发生质量问题,会给企业造成巨大损失。一、玉米包装复合膜的主要物理性能要求注:主要针对糯玉米的包装膜,各厂家要求标准不一样,以下性
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2023年第六期 《包装前沿》2023年第六期
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