技术讲座:水煮、高温蒸煮袋材料与制造工艺常用印刷材料
作者: 陈孟杰
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第一讲 原辅材料的选择——常用印刷材料高温蒸煮是一种高效的、彻底的杀菌工艺,广泛用于肉类、海产类、豆制品类、饮料类等食品的杀菌处理以及部分医疗、医药的灭菌处理。一般耐高温蒸煮灭菌温度范围在121℃~135℃之间,少数会选择145℃3min左右超高温杀菌处理。复合软包装材料的结构设计要满足高温杀菌的工艺要求,通常要考虑多方面的因素,除了包装材料在生产中保证自身的功能外,还要考虑内容物的要求(酸、甜、油、辣)及杀菌条件,同时兼顾杀菌处理的工艺条件、物品流通、仓储、销售等环节对包装材料性能的影响。一、水煮、蒸煮袋的分类1、 根据国标GB/T10004——2008版标准,将蒸煮袋按使用温度