在常温下存放保质期较长的肉制品，通常使用硬包装容器，例如马口铁罐和玻璃瓶。二十世纪60年代，美国为了解决宇航食物的包装而发明了铝塑复合膜，用它包装肉制品，通过高温高压杀菌，可在常温之下存放，保质期长达1年以上。铝塑复合膜的作用类似罐头盒，柔软、质轻，因此得名软罐头。后来普及到民用领域逐渐发展成为高温蒸煮袋。   　　随着我国经济的迅速发展，生活水平提高，对高温蒸煮袋的需求越来越多。高温蒸煮袋具有包装持久、储藏稳定、防菌、耐高温杀菌处理等性能，能有效延长熟食制品的货架期，而且对比于玻璃罐头和铁罐头，质量更轻，携带方便。　　一、高温蒸煮袋的要求　　半蒸煮袋的使用条件是121