摘要：本文分析了冷冻食品包装常见的干耗、冻结烧现象、塑料力学强度下降、瓦楞纸箱力学强度下降等问题，提出了选择高阻隔、高强度的内层包装材料、提高内层包装材料的耐寒性和力学强度、提高瓦楞纸箱的抗压强度、加强包装检测力度等解决方案。 　　冷冻食品是指质量合格的食品原料经过适当的加工处理，在零下30℃急冻，包装后在零下18℃或更低温度下储藏和流通的食品。由于全程采用低温冷链保藏，此类食品具有货架期长、不易腐败、食用便利的特点，但由此也对包装材料提出了更大的挑战和更高的要求。冷冻食品一般采用软硬组合包装：软塑袋+瓦楞纸箱，下文将以此为基础研究冷冻包装需要应对的问题及相应解决方案。 　　一、冷冻食