摘要：冷冻企鹅包的应用正快速发展，常见质量问题有耐冲击强度差、复合强度差、热封强度差、耐寒性差等，本文介绍了在生产冷冻企鹅包过程中的质量控制要点：耐冷性、物理机械性能、爽滑性、抗压性能、抗跌落性能等，只有在生产过程中全面把握产品的质量才能保证冷冻企鹅包具有优良的性能。 　　企鹅包是在两层复合膜两侧嵌入侧料焊接、下部进行封合、上部安装塑料吸嘴、具有站立性的一种塑料包装袋型，由于其具有良好的重复密封性、立体的货架展示效果，饮料、果汁、饮用水等产品纷纷使用这种新型的包装形式。近几年来，随着商品连锁店、超市的快速发展以及冷藏链的形成，冷冻食品行业得到极大的发展，为吸引消费者的眼光，冰激凌、牛奶、