6月9日下午，广东包协情报委、《包装前沿》杂志在旗下8个微信群、2个QQ群同步联合举办了“广东省预制菜的产业分析与包装新技术”在线分享活动，我们邀请了仲恺轻工食品学院包装系主任肖乃玉教授/博士主讲。肖教授在预制菜领域已经深耕多年，并专门组建了预制菜全产业链研究项目团队，该团队在肖教授的带领下，已经针对预制菜包装领域的痛点研发了完整的解决方案，构建了预制菜常温保鲜包装，可以让预制菜实现常温配送，节约仓储空间和能耗，减少配送成本;并且涂层无成分迁移，预制菜内部不添加防腐剂;涂层清洁度达到95%！肖教授主讲内容如下：一、预制菜的发展现状   企查查数据显示，在2011~2020年