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包装前沿广告招商
可微波包装材料的应用原理特点浅析
作者: 袁胜远   阅读:2198次
在众多功能包装里,微波软包装应用越来越广泛,如高铁城轨上的盒饭、冷冻肉类、航空餐、众多的冷藏肉类包装等,特别是现在国家正在大力推行冷链供应蔬菜、肉类等,国内越来越多的消费终端会使用可直接微波的包装。微波炉对食品加热时,虽然主要依靠食品中水偶极电子在微波形成的电磁场中的旋转摩擦产生的热来达到其目的,但是其加热的速度却直接受食品包装容器材料和形状的影响。此外,由于多数未加工食品需要冷冻,所以微波食品包装材料必须经受得住连续冷冻和高温化解及加热的作用。另一方面,因为很多食品包装材料在微波炉中加热时,分子的热运动使有害物质更容易向内包的食品中迁移,这是由于可微波加热的塑料材料在加工生产时,添加了增塑剂
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2017年第六期 《包装前沿》2017年第六期
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