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微波食品包装材料及应用
作者: 韩永生   阅读:1473次
(基金项目:天津市高等学校创新团队培养计划(TD25005))讨论微波食品包装材料,首先要了解一下微波、微波能、微波炉。一、微波的特点微波是一种频率非常高的电磁波,通常是指300~30000MHz频率的电磁波。微波有以下一些特性:(1)直线性:与可见光线一样直线传播。(2)反射性:遇到金属物体就反射,像镜子反射光波那样。(3)吸收性:容易被含有水分的物体吸收而转变成热能。绝大多数的食品都含有水分,所以食品一般都可以用微波来加热。(4)穿透性:微波可以穿透玻璃、陶瓷、某些塑料等物体,但不被其吸收,因此,这些物体不会发热。所以微波食品包装材料可以从这些材料中选择。微波与广播、电视的电波相似,它本身
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2017年第六期 《包装前沿》2017年第六期
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