阻隔性塑料包装材料是指塑料制品对小分子气体、液体、水蒸气、香味等的屏蔽能力，它对食品起到了保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命的作用。在包装行业中，尤其是食品包装中，越来越强调阻隔性包装材料的使用，也因其功能性、质轻、便于加工运输，阻隔性塑料包装材料在近20年获得了快速发展。　　市场上常用的水煮袋有PET//PE、PET//CPP、PA//PE、PA//CPP、PET//VMPET//PE、OPP//VMPET//PE等结构，对于氧气敏感度较高的食品如肉类、液体奶酪以及酱料(如沙拉酱、芥末酱及番茄酱)等包装材料，PET复合膜以及PA复合膜均达不到阻隔要求，而VMPET复合膜存在不透明以及使用