近年来，胶囊咖啡市场飞速发展，预计到2020年，咖啡胶囊的销量将超越速溶咖啡和研磨咖啡。然而，咖啡胶囊大受欢迎的背后是环境方面的隐患：大部分咖啡胶囊使用后留下的包装并没有被妥善处理。

        创立不久的英国生态咖啡豆品牌 Halo 立志改变这一状况，他们指出：每年生产的含铝或塑料的咖啡胶囊数量远超 200亿个，其附带的环境污染问题不容小觑。为了解决这一问题，Halo 推出了世界上首款“可完全降解的胶囊咖啡”，这款胶囊可与雀巢旗下家用胶囊咖啡机 Nespresso 兼容。

        目前，市场上声称可降解的咖啡胶囊不在少数，但是这些咖啡胶囊通常需要送去专业设施进行处理。 而 Halo的咖啡胶囊即使丢在厨房的垃圾桶内，也可以在90天内完全降解。通常的咖啡胶囊使用的铝材要等150到200年才会开始降解。

        Halo 的一位联合创始人 Richard Hardwick（曾是英国咖啡师冠军大赛裁判员）表示，他甚至可以在这些降解后的咖啡胶囊废料里种植西红柿。

        Richard Hardwick表示：“大多数人并不了解咖啡胶囊对环境所能造成的损害，铝和塑料制作的咖啡胶囊体很难回收利用，所以大多数咖啡胶囊产生的垃圾最终都遗弃在垃圾桶，目前被送往填埋场的咖啡胶囊高达生产总量的 75%。在我们之前，没人能够解决这一难题。我从事咖啡行业已经很多年了，而这种可降解的咖啡胶囊是我做出的最优秀的成果。”（来源：彭博社）