据新华网，10月下旬，商务部市场运行司负责人介绍了2018年前三季度我国消费市场运行情况。据商务部统计，前三季度，消费市场规模保持平稳增长，消费结构不断升级，社会消费品零售总额达到27.4万亿元，同比增长9.3%，消费对经济增长的基础性作用持续增强。在此基础上，已经过去的“国庆黄金周”进一步刺激了全国零售和餐饮企业，销售额大幅增长。近期，“双十一”网络购物促销日的到来，也让全国消费市场的势头凶猛。2018年，食品行业随着我国的经济形势进入了转型升级的关键时期，保守型消费者与开放型消费者分层变化加快。保守型消费者注重性价比，开放型消费者追求新潮、个性化产品。随着购买力的年轻化，95后、00后迅速